Хирург Умнов: испорченная черная икра становится матовой
Хирург Александр Умнов рассказал, как выбрать икру, чтобы не отравиться, и назвал способ отличить свежий продукт от испорченного. Его слова цитирует NEWS.RU.
Умнов предупредил, что отравление несвежей икрой вызывает серьезные последствия для здоровья. По его словам, у пациентов начинается рвота, диарея, появляется сильная боль в животе и обезвоживание. Кроме того, продолжил врач, может упасть артериальное давление, что приведет к потере сознания. Самый надежный способ не отравиться икрой, по словам Умнова, — это понюхать ее. «Запах гниющей рыбы, которым обладает данная икра, ни с чем не перепутать», — заверил врач.
Умнов отметил, что также есть способы определить свежесть продукта на глаз. По его словам, испорченная красная икра темнее из-за начинающегося процесса гниения, а черная становится матовой и не блестит на свету. Кроме того, жидкость в банке приобретает более густую консистенцию, добавил врач.
Ранее врач-диетолог Ксения Селезнева предупредила об опасной привычке в новогодние праздники. По ее словам, бесконтрольное переедание в течение всех новогодних праздников может обернуться проблемой для здоровья.
Другие новости по теме...
