Профессор питания и эпидемиологии Гарвардского университета, д. м.н. Фрэнк Ху, вместе с другими экспертами утверждает, что полный отказ от сахара не является полезным. Он подчеркивает, что для здорового питания важно минимизировать потребление добавленного сахара, особенно в обработанных продуктах.
Ху рекомендует ограничивать количество сахара, а некоторые его виды употреблять с осторожностью. Натуральные сахара не считаются абсолютно безопасными, но их преимущество заключается в наличии антиоксидантов и полезных веществ.
Врач-диетолог Сандра Дж. Аревало добавляет, что полный отказ от сахара требовал бы также отказа от углеводов, важного источника жизненной энергии. Таким образом, сахар не следует считать вредным, а вопрос заключается в умеренности его потребления, сообщает МедЗдрав.Инфо.
Другие новости по теме...
