Проблемы с кожей и костями, медленный обмен веществ, заболевания сердца и сосудов — все это и даже больше может испытывать организм при недостатке протеина. Доктор рассказал, как наше тело дает понять, что ему нужно больше пищи, богатой протеином.
«Необходимо стремиться употреблять 60 граммов протеина в день, даже если вы ограничиваете калории», — сообщает известный врач Майкл Мосли.
Однако это лишь среднее значение. Индивидуальную норму можно рассчитать по формуле: 0,75 грамма на 1 килограмм веса. Некоторые специалисты считают, что и этого недостаточно. Например, эндокринолог Зухра Павлова рекомендует употреблять 1,5 грамма протеина на каждый килограмм.
«Протеин — важный макронутриент, необходимый для здоровья костей и обмена веществ. Он также снижает риск развития хронических заболеваний, таких как остеопороз и сердечно-сосудистые заболевания», — поясняет Майкл Мосли на своем сайте.
Эксперт перечислил 5 признаков, указывающих на недостаток протеина в рационе.
1. Постоянное ощущение голода
Протеин продлевает чувство насыщенности между приемами пищи, поскольку он снижает уровень гормона голода — грелина. Благодаря этому человеку хочется есть меньше.
При недостатке протеина чувство голода усиливается, таким образом организм дает сигнал о необходимости пополнить запасы протеина. Однако постоянный голод может привести к перееданию и, как следствие, к набору лишнего веса.
2. Усталость и плохое настроение
«Исследования показали, что из-за недостатка протеина организм увеличивает энергозатраты, что ведет к постоянной усталости и слабости», — отмечает доктор Мосли.
Страдает также и психологическое состояние. Аминокислоты, являющиеся строительными блоками протеина, помогают регулировать выработку дофамина и серотонина, отвечающих за наше настроение.
«При недостаточном употреблении протеина уровень энергии и выработка гормонов счастья снижаются. Это может привести к депрессии и плохому настроению», — предупреждает врач.
3. Ослабление волос, кожи и ногтей
При недостатке протеина организм начинает направлять его на более важные жизненные функции. Поэтому волосы, кожа и ногти, состоящие из коллагена, кератина и эластина, страдают от его дефицита в первую очередь. Волосы становятся тонкими и ломкими. Кожа начинает шелушиться. На ногтях появляются борозды.
4. Ослабление мышц
При недостатке протеина в пище организм начинает получать его из своих резервов, то есть из мышц, чтобы сохранить более важные ткани.
«Исследование показало, что всего одна неделя с недостатком протеина отрицательно влияет на скелетные мышцы, включая те, которые контролируют осанку и движения», — сообщает Мосли.
5. Усиленное пристрастие к сладкому
Благодаря протеину сахар усваивается медленнее.
«При недостаточном употреблении протеина уровень сахара в крови резко повышается, а затем резко снижается. В результате организм нуждается в быстрой энергии из сахара, чтобы стабилизировать его уровень в крови. Это запускает порочный круг», — объясняет врач.
Так что если вас постоянно тянет на сладкое, возможно, стоит просто увеличить потребление протеина.
Что еще
«Недостаток протеина в рационе — самая распространенная причина отеков», — говорит акушер-гинеколог Екатерина Волкова. — «Эти отеки нельзя устранить мочегонными средствами, их можно устранить только пополнением протеина».
Белки удерживают воду в кровеносных сосудах. И при их недостатке вода начинает задерживаться в тканях, что приводит к отекам.
Материал на основе статьи «Мед2».
Другие новости по теме...
