В соответствии с мнением генетика и исследователя ожирения из Кембриджского университета Джайлса Йео, истинная причина избыточного веса коренится в работе мозга и его неспособности корректно распознавать чувства голода и сытости.
Он утверждает, что такие нарушения часто имеют генетическую природу, и генетическая предрасположенность также влияет на то, насколько сильно могут разрастаться жировые клетки.
Йео поясняет, что мозг людей, склонных к полноте, сопротивляется снижению веса и стремится восстановить потерянные килограммы. Он заверяет, что трудности с похудением не связаны с недостаточными усилиями, а обусловлены тем, что в силу генетических факторов процесс похудения не должен быть легким.
По его мнению, правильный подход к контролю веса заключается в том, чтобы есть все, но в значительно меньших порциях, при этом продолжая наслаждаться едой и не разделяя ее на вредную и полезную.
Ученый также предлагает хитрость для уменьшения размера порций: чаще употреблять продукты, богатые клетчаткой и белком, поскольку они создают ощущение сытости.
Кроме того, он рекомендует не фиксироваться на количестве калорий, а уделять больше внимания содержанию полезных питательных веществ в пище.