Многие домохозяйки любят заниматься домашней выпечкой. Однако мало кто знает о том, что для этого подойдет далеко не любая мука. Чтобы испеченные изделия получились действительно вкусными, готовить их нужно только из подходящей для выпекания муки. В настоящее время производством и продажей муки занимается огромное количество различных компаний и поэтому выбрать действительно качественный продукт достаточно сложно. Ниже представлен рейтинг лучших брендов муки для выпечки, которые заслужили признание как у профессиональных пекарей, так и у домохозяек.
10. Настюша
Это довольно качественная мука, которая способна превратить любую выпечку в настоящее произведение искусства. К ее характерным особенностям можно отнести доступную стоимость и высокое качество. Она стоит на порядок дешевле, чем мука от других российских производителей. «Настюша» производится согласно ГОСТу, что гарантирует высокое качество готового продукта. «Настюша» – универсальная мука, которая часто используется в кулинарии. Она идеально подходит для различных видов выпечки. Из не можно делать лаваши, выпекать хлеб и готовить огромные домашние торты. Также ее можно использовать в качестве загустителя для различных соусов или супов.
9. Рязаночка
«Рязаночка» – высококачественная мука, которая пользуется особой популярностью среди российских домохозяек. Для ее производства используется только наиболее качественное зерно, которое прошло тщательную очистку и обработку. Зерно, используемое для создания этой муки, проходит 7 степеней очистки. Благодаря этому, мука получается мягкой и довольно легкой. К другим особенностям этой муки следует отнести то, что в ее составе нет никаких примесей и добавок, что делает ее абсолютно безопасной для здоровья. «Разаночка» подходит для приготовления печенья, блинов, хлеба и других хлебобулочных изделий.
8. Лента
«Лента» – одна из наиболее популярных марок муки, которую часто покупают для домашней выпечки. Данная мука делается из высококачественных пшеничных зерен, которые проходят строгий контроль качества на каждом этапе производства. Пшеница, которая используется для изготовления муки, проходит тщательную очистку. Благодаря этому, конечный продукт получается максимально качественным, без посторонних примесей.
«Лента» – универсальная мука, которая часто используется в кулинарии. Она идеально подходит для приготовления хлеба, выпечки, пирогов и других мучных изделий. К другим особенностям этой муки следует отнести ее доступность. Она продается по выгодной цене, что делает ее доступной для широкого круга потребителей.
7. Белый терем
«Белый терем» – довольно качественная пшеничная мука, которая производится на территории России. Она славится отличным качеством и довольно доступной стоимостью. «Белый терем» пользуется популярностью как среди обычных домохозяек, так и среди профессиональных поваров. В этом нет ничего удивительного, так как это действительно отличная мука. Она подходит для приготовления практически любой выпечки. С ее помощью можно делать домашние пироги, кондитерские изделия и лаваши. Также она подойдет и для выпекания хлеба. Мука проходит тщательную очистку и обработку, не содержит примесей и добавок. Именно поэтому из нее получается действительно вкусная выпечка.
6. Алейка
«Алейка» – неплохая российская мука, которая по своим характеристикам и свойствам практически не уступает таким маркам, как «Увелка» и «Макфа». Эта мука славится своей универсальностью, которая позволяет использовать ее как для создания домашней выпечки, так и для приготовления кондитерских изделий в пекарнях. Среди характерных особенностей муки «Алейка» следует выделить то, что она имеет слегка кремовый оттенок и довольно приятный аромат. Она мягкая и легкая, в ней нет комочков и примесей. Изготавливается такая мука только из тщательно очищенного пшеничного зерна высшего сорта. Именно поэтому «Алейка» обладает отличными хлебопекарными свойствами.
5. Aro
«Aro» – высококачественный продукт, который пользуется популярностью среди профессиональных поваров. Для изготовления такой муки используются только элитные сорта пшеницы тонкого помола. Зерно проходит тщательную очистку, благодаря чему в муке отсутствуют посторонние примеси. «Aro» идеально подойдет для создания сдобной выпечки, слоеного теста, пирожков, тортов, вареников, пельменей и оладьев. Помимо этого, такую муку можно использовать и в качестве панировки для мясных котлет, овощей и рыбы. К особенностям муки «Aro» относят то, что она очень питательная и полезная, так как в ней содержится много минералов и витаминов.
4. Сокольническая
«Сокольническая» – мука высшего сорта, которая пользуется особой популярностью среди профессиональных поваров и простых домохозяек. Она производится из пшеничного зерна высшего сорта. Благодаря этому, мука получается очень качественной и приятной на ощупь. Сокольническую муку можно использовать для приготовления различных хлебобулочных изделий. Она идеально подойдет для создания пирогов, тортов, печений, хлеба и лавашей. Готовый продукт, приготовленный из муки «Сокольническая», получается очень вкусным и ароматным. Именно поэтому многие домохозяйки предпочитают пользоваться именно этой мукой.
3. Аладушкин
«Аладушкин» – высококачественная мука, которая часто используется в кулинарии для приготовления домашней выпечки. Для ее производства используется отборные сорта пшеницы, которые придают муке особый вкус и аромат. Мука «Аладушкин» – идеальный выбор для приготовления различных блюд. Ее можно использовать для создания блинов, печений, пирогов и хлеба.
Среди особенностей этой муки следует выделить то, что в ее составе отсутствуют примеси. Также в ней нет консервантов и искусственных добавок. Благодаря этому, удалось значительно улучшить вкусовые качества муки.
2. Makfa
«Makfa» – довольно популярная российская мука, которая часто используется для приготовления домашней выпечки. Для ее производства используются только лучшие сорта пшеницы. Поэтому «Makfa» считается одним из наилучших сортов муки. Главной особенностью данной муки можно считать то, что она универсальна. Дело в том, что она подходит для приготовления абсолютно любой выпечки. Ее часто используют для создания пирогов, тортов, блинов и других изделий из теста.
К другим особенностям такой муки следует отнести ее мелкий помол. Благодаря этому, она отлично смешивается с другими ингредиентами и образует гладкое тесто.
1. С.Пудовъ
«С.Пудовъ» – качественная пшеничная мука, которая пользуется популярностью среди профессиональных поваров и домохозяек. Она производится из лучших сортов пшеницы и проходит строжайший контроль на каждом этапе производства. Благодаря этому, мука получается действительно очень качественной.
Мука «С.Пудовъ» имеет довольно широкую сферу применения. Ее можно использовать для выпечки печенья, тортов, лавашей, пирогов и хлеба. Благодаря тому, что в этой муке содержится много клейковины, все кулинарные изделия, сделанные из нее, имеют действительно приятный вкус и превосходную пышность.
Другие новости по теме...
