По словам эксперта, главное требование — продукты должны быть с низким гликемическим индексом. К таким продуктам, в частности, относится рыба, которую следует употреблять три раза в неделю. Диабетикам рекомендованы следующие сорта рыбы: минтай, судак, окунь, карась. При сахарном диабете, что 1, что 2 типа кушать рыбу эндокринологи разрешают, в рыбе практически не содержится углеводов, зато в обилии имеется белок и другие полезные вещества такие как протеин, фосфор, кальций и полинасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6. Кроме того, диетолог рекомендовал пить зелёный чай. Исследования, проводимые учёными, показывают, что зелёный чай лучше всего влияет на диабет 2 типа.
Людям, страдающим диабетом, специалисты рекомендуют выпивать по 1-2 чашки свежезаваренного напитка в день, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови. При этом два раза в неделю диетолог рекомендует есть бобовые из-за высокого содержания в них клетчатки. Речь идет о горохе, фасоли, чечевице, нуте. Одна чашка отварной фасоли в день – и вы полностью выполнили норму по клетчатке.
Источник